Kali ini saya mau sok-sok-an nulis tentang green smoothies. Saya yakin sebagian besar kalian sudah tahu yang saya maksud. Tapi bagi yang belum pasti berpikir, itu hewan apa ya? Sebenernya sih, kebiasaan ini saya tahu dari beberapa bacaan tentang life style orang (yang katanya) modern. Smoothies (yang padanan bahasa Indonesia-nya belum saya temui), pada dasarnya adalah campuran buah dan sayur, susu atau olahannya dan biji-bijian yang kaya nutrisi. Saya yang dasarnya penggemar segala jenis sayur, merasa makanan (atau minuman) ini cocok buat saya. Saya sadar sehari-hari saya lebih banyak makan di luar yang belum tentu higienis, perlu banget nutrisi yang lebih original. Apalagi bikinnya cepat, mudah dan gampang banget.
Dari beberapa literatur yang saya baca, smoothies lebih baik daripada sayur olahan, karena proses pembuatannya yang hanya “menghaluskan” cenderung tidak membuang serat dan kandungan alami sayuran dan buah-buahan dibandingkan jika kita mengolahnya menjadi berbagai macam masakan. Smoothies juga mengenyangkan, sehingga cocok buat yang sedang dalam program diet. Bedanya dengan jus, jus lebih bisa disebut minuman karena hanya mengambil sari dari buah. Manfaat smoothies lebih lanjut silakan teman-teman cari di mang Google. Namun yang pasti saya rasakan, rutin mengkonsumsi smoothies membuat daya tahan tubuh lebih baik dan tidak mudah capek. Makanan ini buat saya menggantikan fungsi sekian banyak suplemen buatan yang sering kita konsumsi.